☄️ Rượu Vang Cho Người Mới Uống

Dựa trên các nghiên cứu, người ta cho rằng rượu vang được hình thành bắt nguồn từ vương quốc Georgia vào khoảng 6000 năm TCN. Nông dân tại đây biết lên men làm nước uống từ các loài nho dại. Cách uống rượu vang: Những điều cần biết cho người mới bắt đầu. Rượu vang không đơn giản chỉ uống mà phải là thưởng thức. Để thưởng thức được vang ngon, bạn cần phải có bí quyết và phải trang bị đầy đủ những kiến thức cần thiết cho mình. Với những Uống rượu vang không chỉ đơn thuần là "uống rượu", mà còn là cả một quá trình chiêm nghiệm, thưởng thức và tận hưởng hương thơm, mùi vị, cũng như cảm nhận Uống rượu vang không chỉ đơn thuần là "uống rượu", mà còn là cả một quá trình chiêm nghiệm Việc hưởng thụ rượu vang tưởng chừng đơn giản nhưng cũng lắm công sức và cầu kỳ. Để có thể cảm nhận không thiếu và trọn vẹn hương vị rượu vang thì công đoạn chuẩn bị vang là khôn xiết quan trọng. Bạn đang xem: Học cách uống rượu vang cho người mới bắt đầu Biết cách chọn lựa rượu vang sẽ giúp bạn tận hưởng trải nghiệm đẳng cấp mà vẫn rất tiết kiệm, cho dù là ở tiệc rượu linh đình hay bữa ăn tối tại nhà. Có hai cách chọn rượu được chuyên gia khuyên làm là (1) nhìn vào loại vang và (2) nhìn vào nhà sản xuất. Sau Người ta chỉ kết hợp rượu vang đỏ khi thưởng thức các món thịt còn với hải sản thì rượu vang trắng mới là kết hợp hoàn hảo. Rượu vang chứa chất tanin có trong vỏ nho có vị gắt, chát nhưng khi dùng chúng chung với các món thịt đỏ thì lại giúp cho món ăn có cảm Vì rượu sake có rất nhiều loại khác nhau nên sẽ rất khó cho những ai không biết gì muốn tìm hiểu về loại đồ uống đặc trưng này của Nhật Bản. Có rất nhiều yếu tố cấu thành nên nét đặc trưng của rượu sake như nguồn gốc gạo, hay khu vực xay xát. Một trong những cách tốt nhất để người mới bắt Do vậy, uống 1 ly mỗi tối có thể giúp người dùng giảm cân hiệu quả. Nếu bạn là một người mới uống vang hãy thử rượu vang Cabernet Sauvignon, trường hợp bạn là người sành vang đừng quên thưởng thức ngay rượu vang Merlot. Vì có như vậy, hương vị rượu mới thực sự ngon và đảm bảo an toàn. Thành phần: Mỗi quốc gia, mỗi vùng đất khi sản xuất rượu vang họ sẽ cho ra những loại vang Chile có mùi vị khác nhau. Tuy nhiên, họ vẫn phải đảm bảo trong rượu vang có những thành phần thiết yếu. LzKiY. Rượu vang đang dần trở thành thức uống được ưa chuộng và yêu thích tại Việt Nam. Các dòng rượu vang hiện nay rất đa dạng về hương vị, chất lượng, nồng độ cồn,... Mỗi một chai rượu vang đều mang trong mình một hương vị đặc trưng riêng biệt. Cũng chính vì thế mà việc lựa chọn chai rượu phù hợp cho người mới bắt đầu sử dụng rượu vang trở nên khá khó khăn. Bạn không biết phải lựa chọn chai rượu vang như thế nào? Hãy theo dõi bài viết, EL FLAMICO sẽ giúp bạn tìm được một chai rượu vang vừa ý vang là gì?Rượu vang là một loại thức uống có cồn được sản xuất từ quá trình lên men của nho, để đường trong nho chuyển hóa thành cồn. Rượu vang chứa 100% nước nho ép nguyên chất, ngoài ra không có bất kỳ một thành phần tạo vị nào điểm của chai rượu vangRượu vang trắng EstateĐể có thể chọn một chai rượu vang phù hợp với khẩu vị, sở thích và đặc biệt khi mới bắt đầu thưởng thức rượu vang bạn cần phải xác định và phân biệt đặc điểm của các dòng rượu vangĐộ ngọt Độ ngọt Trên nhãn các chai rượu vang thường sử dụng các thuật ngữ “sweet,” “semi-sweet” hay “dry” để chỉ độ ngọt của rượu. Mỗi loại vang sẽ có một độ ngọt nhất chua Rượu vang có độ axit cao sẽ có vị chua hơn, trong khi rượu vang có độ axit thấp sẽ có vị đậm đà hợp chất có trong vỏ nho. Quá trình sản xuất rượu vang đỏ kết hợp nhiều tannin, mang lại cho một số loại rượu vang đỏ có hậu vị khô và Rượu vang có đặc điểm là light body, full body. “body” của rượu vang tức là cảm giác nặng hoặc nhẹ trong miệng lệ cồn trong Rượu Nồng độ cồn trong rượu vang càng cao, rượu sẽ càng làm ấm cổ họng và phía sau miệng của bạn. Chọn rượu vang cho người mớiChọn rượu vang trắng hoặc rượu vang hồngMột số nghiên cứu về rượu cho thấy những người mới bắt đầu sử dụng rượu vang thường sẽ thích rượu vang trắng hoặc rượu vang hồng hơn, sau đó mới thưởng thức những loại rượu vang vang hồng Aromo - Rosé SyrahHầu hết các loại rượu vang trắng hay rượu vang hồng thường có nồng độ cồn thấp hơn so với rượu vang đỏ. Vì vậy, việc chọn 2 dòng rượu vang này sẽ giúp cho người mới bắt đầu dễ uống và cảm nhận được hương vị của rượu rượu vang theo hương vịMỗi một chai rượu vang đều sẽ mang một hương vị đặc trưng riêng biệt. Nếu bạn thích hương vị ngọt ngào thì một chai vang ngọt là lựa chọn phù hợp, nếu bạn thích sự mạnh mẽ thì một loại vang có tính axit cao sẽ là sự chọn lựa đúng ngọt Rượu vang có vị ngọt bởi trong nước nho làm rượu có vị ngọt tự nhiên của đường chua Rượu vang có vị chua là do các acid amin tự nhiên trong trái nho như acid tartaric, malic và rượu vang theo nhu cầu sử dụngMỗi loại rượu vang sẽ phù hợp với nhiều không khí khác nhau như trong các buổi tiệc, bữa cơm gia đình, buổi hẹn hò,... Vì vậy mà bạn cần phải chọn rượu vang phù hợp với không khí, món ăn của từng bữa vị rượu vang trắng EstateRượu vang trong bữa tiệcTrong những bữa tiệc đông người bạn nên cân nhắc lựa chọn rượu vang trắng hoặc rượu vang đỏ. Bạn có thể chọn một chai rượu vang có vị ngọt dễ sử dụng và hương vị cân bằng hơn hoặc vừa phải có khả năng thu hút khách của vang trong bữa ănNếu bạn sử dụng rượu vang trong các bữa ăn gia đình thì hãy dựa vào những món thực phẩm mà bạn sẽ sử dụng cùng là gì. Nguyên tắc chung là rượu vang trắng sử dụng cho các món ăn nhẹ nhàng như thịt gà, cá, các loại hải sản. Còn rượu vang đỏ thích hợp với các món ăn nặng hơn như thịt bò, thịt cừu…Rượu vang trong buổi hẹn hòTrong buổi hẹn hò bạn có thể chọn rượu vang đỏ hoặc những chai rượu có hương thơm quyến rũ, hình thức sang trọng để không khí thêm phần lãng rượu vang theo giống nhoĐối với người mới bắt đầu thưởng thức rượu vang, bạn nên chọn những giống nho phổ biến nhất như Merlot, Cabernet, Primitivo… để thưởng thức và cảm nhận hương vị của rượu sau đó bạn có thể hoàn toàn tự tin thử với các giống nho khác để cảm nhận những hương vị nho MerlotNho Merlot là một trong những giống nho làm rượu vang đỏ phổ biến và đang được yêu thích. Merlot là giống nho có màu xanh đậm, được sử dụng đồng thời trong việc sản xuất rượu vang Merlot và làm thành phần phối trộn giống thành các loại blending khác nhau. Những chai rượu vang Merlot ngon nhất mang nhiều loại hương vị khác nhau, từ than chì, thảo mộc và quả mâm xôi, đến quả anh đào đen, mận và ca cao, thường được bổ sung cùng với các mùi thơm của đinh hương, vani và tuyết tùng khi ủ trong gỗ nho MerlotGiống nho Cabernet SauvignonNho Cabernet Sauvignon có lẽ là giống nho đỏ nổi tiếng nhất trên thế giới, giống nho Cabernet Sauvignon được xem như vua của các giống nho đỏ. Dù xuất xứ từ đâu, rượu vang Cabernet Sauvignon dường như luôn thể hiện được một số đặc điểm chung màu sắc đậm, cấu trúc tannin tốt, độ chua vừa phải và hương thơm của nho đen, lá cà chua, gia vị đậm và gỗ tuyết Sauvignon là giống nho đỏ có màu sậm, cùng lớp vỏ dày và độ acid cao. Các loại rượu vang từ Cabernet Sauvignon thường có màu đậm, độ chát và độ acid cao cùng hương thơm rất mãnh liệt mạnh mẽ. Hương vị nổi bật của nó là mùi các trái cây màu đen cherry đen, lý chua đen và hương vị thảo mộc cay nồng ớt chuông, bạc hà.Giống nho Cabernet SauvignonGiống nho PrimitivoGiống nho Primitivo là một loại nho có vỏ màu đen sẫm khi chín. Rượu vang được sản xuất từ nho Primitivo thường có vị hơi đắng và có nồng độ cồn, hàm lượng tannin cao hơn so với các giống nho khác. Rượu vang Primitivo thường có hương trái cây như anh đào, dâu tây, dâu đen và nho khô hoặc mùi nho PrimitivoChọn rượu vang theo mức giáNhiều người vẫn cho rằng một chai rượu vang ngon thì giá phải khoảng vài triệu, nhưng thực ra, chỉ cần vài trăm nghìn, bạn cũng đã có thể chọn cho mình một chai rượu vang ngon theo tiêu chuẩn. Với mức giá này cũng đã có thể coi là những chai rượu vang cao sản phẩmNồng độ cồnGiống nhoGiá1Rượu vang đỏ La Doma13% VND2Rượu vang đỏ Aromo Reservado13%Cabernet VND3Rượu vang hồng Aromo13% VND4Rượu vang trắng River VND5Rượu vang đỏ Santa Infinito Grand VND6Rượu vang đỏ Aromo Reserva VND7Rượu vang trắng Estate12%Sauvignon VND8Rượu vang đỏ Aromo Winemaker's Selection14%Cabernet Sauvignon, VND9Rượu vang đỏ Martinolles Limoux Rouge VND10Rượu vang đỏ Family Reserve Shiraz Heathcote14%Cabernet Sauvignon 80%, Carmenere 15%, Petit verdot 5% VND11Rượu vang đỏ Santa Infinito Family Collection14%Cabernet Sauvignon 80%, Carmenere 15%, Petit verdot 5% VND12Rượu vang đỏ Aromo Barrel Selection Sauvignon 80%, Carmenere 15%, Petit verdot 5% VNDBảng giá rượu vang tại EL FLAMICOĐịa điểm bán rượu vang uy tín và chất lượngMỗi người sẽ có những sở thích khác nhau cho từng đặc điểm của rượu vang, nhưng với những chi tiết trên, bạn có thể tìm thấy một chai vang đáp ứng sở thích của bạn. EL FLAMICO là đơn vị chuyên cung cấp rượu vang nhập khẩu uy tín và chất lượng, đảm bảo mang đến khách hàng những trải nghiệm tốt nhất khi thưởng thức rượu vang.>>> Xem thêm So sánh 5 điểm khác biệt giữa rượu vang đỏ và rượu vang trắng Khi dùng bữa tại nhà hàng, một sommelier hoặc chuyên gia rượu vang có thể hỗ trợ bạn trong việc lựa chọn một loại rượu vang hoàn hảo, ngay cả khi bạn không biết nhiều về rượu. Bằng cách là họ sẽ hỏi về sở thích của bạn, họ có thể giới thiệu một loại rượu vang phù hợp với bữa ăn của bạn, đồng thời bổ sung cho những thứ bạn thích và không thích. Nhưng điều gì xảy ra khi bạn khi một mình bạn đứng trước một kệ rượu hoặc một trang web để mua rượu online, tự hỏi làm thế nào để chọn một loại rượu vang ngon? Đối với những người không quen thuộc với rượu vang, nhãn chai hoặc mô tả sản phẩm - hoàn chỉnh với các mô tả về ghi chú hương vị, đặc điểm của rượu và nguồn gốc của nho - chỉ có thể làm cho việc chọn một chai thậm chí khó khăn tốt là, hiểu một số thông tin cơ bản về rượu vang có thể giúp bạn tìm hiểu thêm về loại rượu nào có thể phù hợp với bạn - và loại nào bạn có thể muốn tránh. Bằng cách tìm hiểu về sở thích của bạn và các đặc điểm chung của rượu vang, bạn có thể trở thành một chuyên gia về rượu ngay lập tức và cảm thấy tự tin khi chọn một loại rượu ngon để kết hợp với bữa ăn của bạn!Chọn rượu ngon là hoàn toàn chủ quan. Mỗi người sẽ có những ý kiến cảm nhận về rượu vang ngon khác nhau. Cho dù bạn thích hương vị tinh tế, đậm, ngọt, chua hay thậm chí là cay, thì luôn có thể tìm thấy một loại rượu bạn yêu thích. Những đặc điểm thiết yếu xác định từng loại rượu vang sẽ giúp bạn chọn đúng một chai rượu vang hợp gu của bạn ngọt Nhãn rượu thường sử dụng các thuật ngữ ngọt ngào, “sweet,” “semi-sweet” hay“dry.” . Một loại rượu vang khô sẽ không ngọt chút chua Rượu vang có độ axit cao sẽ có vị chua hơn, trong khi rượu vang có độ axit thấp sẽ có vị tròn hơn hoặc đậm đà Tannin là hợp chất phenolic trong vỏ nho. Khi tannin có mặt tự nhiên trong quá trình sản xuất rượu vang hoặc được thêm vào thông qua quá trình lão hóa, rượu sẽ có vị đắng hơn. Bởi vì tannin cũng có xu hướng làm khô miệng của bạn, mọi người thường nhầm lẫn mức độ tannin với độ khô của một loại rượu vang, trong đó thực sự đề cập đến việc rượu vang có vị ngọt hay không ngọt. Quá trình sản xuất rượu vang đỏ kết hợp nhiều tannin, mang lại cho một số loại rượu vang đỏ có một kết thúc khô và đắng rõ Rượu vang có đặc điểm là light body, full body hoặc một nơi nào đó ở giữa. “body”của rượu vang nói đến cảm giác nặng hay nhẹ trong miệng bạnTỷ lệ cồn trong Rượu Tỷ lệ cồn trong ly rượu của bạn càng cao, nó sẽ càng làm ấm cổ họng và phía sau miệng của bạn. Được đo theo tỷ lệ phần trăm của rượu theo thể tích ABV, hầu hết các loại rượu đều chứa 11 đến 13 phần trăm cồn, nhưng có thể dao động từ 5,5 phần trăm cho đến 20 phần người sẽ có những sở thích khác nhau cho từng đặc điểm của rượu vang, nhưng với những chi tiết trên, bạn có thể tìm thấy một chai vang đáp ứng sở thích của để chọn một chai rượu vang ngonBiết cách chọn đúng loại rượu ngon có nghĩa là xem xét một số yếu tố như dịp, sở thích hương vị, nhãn hiệu và giá cả. Mặc dù sự kết hợp của các yếu tố này là khác nhau đối với mỗi người, nhưng những lời khuyên dưới đây sẽ giúp bất cứ ai tìm kiếm chai rượu hoàn hảo Nếu bạn chưa quen với rượu vang, hãy bắt đầu với rượu vang trắng hoặc rượu vang như sở thích thực phẩm của bạn phát triển khi bạn trưởng thành, các loại rượu bạn thưởng thức cũng có khả năng thay đổi theo thời gian. Tuy nhiên, một nghiên cứu về khẩu vị của người tiêu dùng của Đại học bang Sonoma cho thấy hầu hết mọi người khi mới bắt đầu uống rượu vang thường thích rượu vang trắng hoặc rượu vang hồng, sau đó yêu thích rượu vang đỏ khô hoặc rượu vang với hương vị đặc biệt hơn. 55% số người được hỏi trong nghiên cứu của Đại học bang Sonoma cho biết họ thích rượu vang nửa ngọt hoặc trắng ngọt hoặc hồng khi họ bắt đầu uống rượu vang. Mặc dù kinh nghiệm của mỗi người là khác nhau, lý do là đối với rượu vang khô hơn hoặc rượu vang có tannin cao có thể là do hương vị độc đáo và vị đắng sắc nét của đầu với một loại rượu vang nhẹ hơn có thể là một bước để bạn học cách thưởng thức nhiều loại rượu vang .2. Suy ngẫm về những hương vị khác mà bạn vị rượu là duy nhất, nhưng điều đó không có nghĩa là hương vị bạn thưởng thức trong các đồ uống và thực phẩm khác không ảnh hưởng đến việc bạn sẽ chọn được loại vang ngon. Ngược lại, sở thích hương vị khác của bạn có thể là một định danh tuyệt vời về loại rượu bạn sẽ thưởng thức. Ví dụ, nếu bạn thích ngọt ngào, rất có thể bạn sẽ thưởng thức một loại rượu ngọt hơn. Nếu bạn yêu thích sự mạnh mẽ của cà phê đen đắng, một loại rượu có tính axit hơn có thể là hoàn hảo cho bạn. Nó có thể đơn giản như vậy. Đây là hai câu hỏi để giúp bạn bắt đầuBạn thích nước táo hay nước bưởi? Những người yêu thích nước ép táo có nhiều khả năng thưởng thức rượu vang trắng ngọt ngào, trong khi những người đam mê nước ép bưởi có thể sẽ tìm thấy sự phù hợp của họ trong rượu vang trắng yêu thích latte hay cà phê đen? Những người uống cà phê đen có nhiều khả năng rơi vào một loại rượu vang của Thế giới cũ - đó là rượu vang đến từ một trong những nơi bắt đầu làm rượu vang như Pháp, Ý hoặc Tây Ban Nha. Nếu bạn thích một ly latte, hãy thử một loại rượu vang New World, chẳng hạn như một thứ gì đó từ Hoa Kỳ, Úc hoặc Nam Phi .3. Xem xét các đang chọn một loại rượu cho mình để thưởng thức hay bạn đang chia sẻ với bạn bè? Bạn sẽ kết hợp rượu vang của bạn với một bữa ăn hoặc sử dụng nó để chuẩn bị một công thức? Rượu vang có thể phục vụ các mục đích khác nhau và những dịp khác nhau có thể ảnh hưởng đến cách bạn chọn rượu vang. Dưới đây là một vài câu hỏi để tự hỏi khi mua một chai rượu vangBạn muốn tổ chức một bữa tiệc đông người? Nếu bạn muốn làm hài lòng bạn bè hoặc gia đình của mình và kết hợp với thực phẩm không phải là mục tiêu chính của bạn, hãy cân nhắc chọn một chai vang trắng và một chai vang đỏ. Vì sở thích rượu là rất đa dạng, có thể người này thích vang trắng người khác lại thích vang đỏ. Bạn cũng có thể lựa chọn các loại rượu vang nằm gần giữa quang phổ về độ ngọt, độ axit và cơ thể. Hương vị cân bằng hơn hoặc vừa phải có khả năng thu hút nhiều khách của bạn đang kết hợp rượu vang với một bữa ăn? Nếu bạn muốn tìm một loại rượu bổ sung cho bữa tối được chế biến cẩn thận của mình, nguyên tắc chung là rượu vang trắng cho các món ăn nhẹ hơn, như thịt gà và cá, và rượu vang đỏ cho các món ăn nặng hơn, như thịt bò và thịt cừu. Đọc về những cách cụ thể hơn để chọn rượu vang hoàn hảo cho bữa ăn của sẽ pha rượu hoặc uống nó? Nếu bạn pha rượu vang của bạn vào một ly cocktail hoặc sangria mùa hè, hương vị tinh tế của rượu vang không quan trọng. Nếu bạn đang sử dụng rượu vang của mình trong một công thức, các hương vị sẽ hòa quyện vào nước sốt hoặc thịt và làm điểm nhấn. Cân nhắc chọn một chai rượu ít tốn kém hơn khi bạn pha một ly cocktail hoặc nấu với nó. Nếu bạn có kế hoạch thưởng thức rượu vang trọn vẹn, bạn nên chú trọng việc lựa chọn ghi chú hương vị chai rượu bạn sẽ thưởng Hãy chắc chắn đọc nhãn mác và tìm hiểu những gì bạn đang minh họa bắt mắt, phông chữ đẹp hoặc một cái tên ấn tượng đôi khi có thể khiến một người mua rượu có thể chọn nhầm, đặc biệt là khi có quá nhiều sự lựa chọn. Tuy nhiên, điều cần thiết là đọc nhãn hiệu, thay vì chỉ chiêm ngưỡng nó. Mặc dù tất cả các thông tin có vẻ rất khó cho người mới bắt đầu, việc đọc nhãn chai rượu có thể khá đơn giản khi bạn biết phải tìm gì và bạn cũng không cần phải biết định nghĩa chính xác của tất cả các từ trên nhãn. Đầu tiên, hãy tìm lượng thông tin mà nhãn đã liệt kê - có vẻ như có khá nhiều thông tin cụ thể về vùng, thung lũng và nho? Nguyên tắc chung là càng nhiều chi tiết thì càng theo, biết những gì bạn đang nhìn vào nhãn. Bạn sẽ tìm thấy tên nhà máy rượu, nhiều loại nho, năm nhà máy rượu thu hoạch nho, vùng trồng nho, nồng độ cồn và mô tả về rượu. Tham khảo lại các định nghĩa của năm đặc điểm cơ bản ngọt, axit, tanin, body và nồng độ cồn. Nếu bạn hiểu những điều đó, các mô tả rượu sẽ dễ dàng hơn để giải mã. Mô tả của rượu vang cũng có thể liệt kê các ghi chú mùi hương sẽ bao gồm các hương vị quen thuộc, chẳng hạn như cam quýt, anh đào đen, táo, mận hoặc sô cô la. Nếu bạn yêu thích các hương vị trong mô tả, có thể đó là chai vang bạn cần dù thông tin trên nhãn rượu khá chuẩn, nhưng nó có thể không phải lúc nào cũng theo một nguyên tắc. Nhà máy rượu nổi bật hơn có thể liệt kê ở mặt trước hoặc vị trí trung tâm trên chai. Các chai khác có thể là giống nho ở trung tâm, với tên của vườn nho trong văn bản nhỏ hơn ở trên cùng hoặc dưới cùng. Bạn càng trở nên quen thuộc với việc đọc nhãn rượu , bạn sẽ càng dễ dàng tìm thấy thông tin bạn đang tìm Tìm kiếm các loại rượu vang mang nhãn hiệu thứ những vườn nho thu hoạch nho, những trái nho chín mọng, tốt nhất của họ sẽ đi vào mẻ rượu chính mà họ gọi là nhãn đầu tiên của họ, với số lượng hạn chế đó có thể rất tốn một vườn nho theo đuổi sự hoàn hảo trong sản xuất rượu vang, họ sẽ chọn lọc kỹ trong các loại nho họ sử dụng cho nhãn hiệu đầu tiên của họ. Trong trường hợp này, nhiều loại nho có thể không chín hoặc không được đánh bóng sẽ không được tham gia. Thay vì bán những quả nho này hoặc vứt bỏ chúng, vườn nho thường sẽ đưa chúng qua quy trình sản xuất rượu gần giống với nhãn thứ nhất, nhưng bán nó dưới tên khác hoặc nhãn thứ hai. Bởi vì những loại rượu này đến từ cùng một vườn nho chuyên gia, những nhãn thứ hai này vẫn sẽ mang đến cho bạn hương vị của rượu vang chất lượng cao, nhưng với giá chỉ bằng một phần nhỏ của nhãn hiệu thứ bạn đã quen thuộc với một số nhà máy rượu vang tên tuổi, bạn thường có thể phát hiện ra một nhãn thứ hai, vì nó sẽ kết hợp một phần của tên nhà máy rượu của họ. Nhãn thứ hai là một lựa chọn tuyệt vời cho những người đam mê rượu vang vừa chớm nở, vì chúng sẽ giúp bạn quyết định loại rượu đắt tiền hơn mà bạn muốn thưởng thức trong tương Đừng căng thẳng vì tuổi của dù đó là một nhận thức phổ biến rằng cũ hơn là tốt hơn khi nói đến rượu vang, nhưng đây không phải là mọi trường hợp. Chỉ có một số loại rượu vang ngon hơn khi để lâu, và các loại rượu khác nhau là tốt nhất sau thời kỳ lão hóa khác nhau. Rượu lão hóa đúng cách phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm cả vùng rượu vang và lượng tannin, đường và axit có trong đó. Nói chung, lão hóa quan trọng đối với rượu vang đỏ hơn rượu vang trắng, nhưng bất kỳ loại rượu nào bạn mua tại cửa hàng sẽ sẵn sàng để uống. 7. Đừng để giá quyết định sự lựa chọn của loại rượu vang được giảm giá, có khả năng là vì nó không vào mùa hoặc nó đã được đặt trong kho của cửa hàng trong một thời gian. Những lý do này không có nghĩa là rượu có chất lượng thấp hơn hoặc sẽ không ngon. Những giảm giá này thậm chí có thể là một cơ hội tuyệt vời để tìm một loại rượu vang hợp với bạn. Chọn một loại rượu đắt tiền cho mức giá của nó cũng có thể khiến bạn lạc lối - một chai rượu đắt tiền hơn không phải lúc nào cũng có nghĩa nó sẽ là một chai rượu ngon hơn. Khi chọn loại rượu bạn muốn mua, hãy bắt đầu với các hương vị và đặc điểm bạn thích, cũng như dịp nào, sau đó mới đến xem xét giá Đừng vội đánh giá chai có nắp vặn .Trong khi những chai rượu có nắp vặn có thể bị mang tiếng xấu, chúng vẫn có thể giữ rượu ngon. Những nắp này là cho các chai rượu vang được tiêu thụ trong cùng một năm - do độ tươi và tính axit. Vì vậy, nếu bạn quan tâm đến một loại rượu không có nút chai, đừng ngại uống một ngụm. Nắp vặn cũng có thể thuận tiện hơn cho những dịp như đi dã ngoại, nơi bạn có thể quên mang theo dụng cụ mở rượu, và dễ dàng hơn để đóng gói và mang về nhà sau một buổi tối đi Theo dõi các loại rượu bạn khi bạn đã mua hàng, hãy chắc chắn ghi lại tên của loại rượu, vùng và nhiều loại nho. Nhiều ứng dụng rượu vang cho điện thoại thông minh của bạn cho phép bạn ghi lại nhận thức của mình về một loại rượu cụ thể. Như chúng tôi đã nói từ đầu, việc tìm kiếm một loại rượu vang ngon thực sự là về những gì bạn thích, vì vậy theo dõi những gì bạn thích và không thích sẽ giúp bạn chọn rượu vang tốt hơn và tốt hơn cho bạn! Giữ các ghi chú này trên điện thoại của bạn cũng có nghĩa là chúng chắc chắn sẽ ở bên bạn vào lần mua hàng tiếp dù bạn yêu hay ghét loại rượu bạn thử, bạn sẽ có một danh sách tiện dụng về những lần mua rượu tuyệt vời hoặc không tuyệt vời mà bạn đã thực hiện. Hãy thử cùng một khu vực, nhưng một loại nho khác nhau, hoặc ngược lại. Chẳng mấy chốc, bạn sẽ bắt đầu cảm nhận chính xác sở thích của mình là gì, và việc chọn một chai rượu vang ngon sẽ trở nên dễ Thỉnh thoảng, hãy thử một loại nho dù ghi chú rượu của bạn sẽ có giá trị trong việc dạy bạn nhiều hơn về loại rượu bạn thưởng thức, điều quan trọng là phải phân nhánh ngay bây giờ và sau đó. Khi bạn thử nhiều loại rượu vang hơn, thị hiếu của bạn có thể thay đổi, nhưng đôi khi không thử nghiệm, bạn có thể bỏ lỡ loại rượu yêu thích mới của chọn rượu cho bữa tốiNhững lời khuyên ở trên sẽ cung cấp một khởi đầu tuyệt vời để thiết lập hương vị rượu vang của bạn. Tuy nhiên, đôi khi bạn không tìm cách chọn rượu ngon mà thay vào đó là cách chọn đúng loại rượu cho một bữa ăn cụ thể. Một loại rượu vang tuyệt vời có thể không ngon nếu kết hợp với thực phẩm không phù hợp. Khi nói đến việc ghép thực phẩm với rượu vang, bạn có thể xem xét lại các đặc tính cơ bản của rượu vang - vị ngọt, tính axit, tanin, body và nồng độ cồn - và áp dụng chúng để ghép tiêu tổng thể của việc chọn rượu vang cho bữa tối là tìm ra loại rượu bổ sung hoặc tương phản hương vị. Một cặp rượu vang thực phẩm tốt sẽ cho bạn một hương vị phức tạp hơn từ trải nghiệm ăn uống của bạn. Dưới đây là một vài hướng dẫn chung cho các cặp rượu vang và thực phẩm tốt Thực phẩm có tính axit cần một loại rượu có tính bạn chọn rượu vang có độ axit thấp để kết hợp với một bữa ăn có độ axit cao hơn, chẳng hạn như các bữa ăn với cam quýt hoặc cá, bạn chắc chắn sẽ thất vọng. Độ axit trong thực phẩm sẽ chế ngự rượu vang, khiến cho vị giác của bạn không cảm nhận được vị rượu. Trong trường hợp này, tốt nhất là tìm một loại rượu có độ axit cao hơn để phù hợp với bữa ăn của Đồ ăn mặn là đối tác hoàn hảo cho rượu vang kết hợp giữa mặn và ngọt cũng là một tác phẩm kinh điển mang cả thế giới kết hợp rượu vang. Một loại rượu vang ngọt có thể giúp giảm độ mặn của món ăn, đồng thời làm nổi bật vị ngọt dễ chịu của Thực phẩm giàu chất béo hoạt động tốt nhất với rượu vang có độ cồn cao, có tính axit bạn đang thưởng thức một món ăn béo ngậy, thì tin tốt là bạn có rất nhiều sự lựa chọn khi nói đến cách chọn một chai rượu vang. Sự kết hợp đầu tiên, được tìm thấy trong rượu vang đắng, là sự kết hợp cổ điển của bít tết và rượu vang đỏ khô. Lựa chọn thứ hai, thực phẩm béo với rượu vang có tính axit cao. Độ axit trong rượu sẽ làm giảm chất béo. Sự kết hợp này cũng hữu ích khi lựa chọn một loại rượu sau bữa tối để thưởng thức với món tráng miệng - một loại bánh phô mai béo, giàu chất béo là sự kết hợp hoàn hảo cho một loại rượu có tính axit cao. 4. Thực phẩm và rượu vang từ cùng một khu vực có thể là những sự kết hợp tuyệt các đặc điểm của rượu vang và thực phẩm, một cách khác để tạo ra một sự kết hợp tuyệt vời là thông qua việc chọn các loại rượu vang có nguồn gốc từ cùng khu vực với món ăn bạn đang chuẩn bị. Sự kết hợp trong khu vực không phải lúc nào cũng thành công, nhưng đối với hầu hết thực phẩm và rượu vang cùng khu vực thường có hương vị tuyệt vời khi đi cùng nhau. Ví dụ, khi chuẩn bị một món ăn truyền thống của Ý, hãy xem xét kết hợp nó với rượu vang Ý có các đặc điểm bổ điểm phù hợp với các loại rượu vangBây giờ bạn đã phản ánh về các hương vị bạn thưởng thức và đặc điểm của rượu vang bạn mong muốn, mẹo là tìm đúng loại rượu để cung cấp các tính năng đó. Bạn biết hương vị của rượu bạn muốn, nhưng bạn tìm thấy nó ở đâu? Dưới đây là tám loại rượu vang phổ biến, được tổ chức từ nhẹ và ngọt đến toàn thân và mặn. Chúng tôi đã bao gồm một mô tả ngắn gọn về các đặc điểm và các cặp thực phẩm phổ biến cho mỗi để giúp bạn bắt đầu trên hành trình trở thành một người yêu rượu RieslingRượu trắng nhẹ đến trung bình với nhiều hương vị trái cây, độ ngọt vừa phải và tính axit caoCặp tốt với thịt gà, thịt lợn, vịt, gà tây, thịt chữa bệnh và nhiều món ăn Thái, Ấn Độ, Ma-rốc, Việt Nam và Đức2. Pinot GrisRượu vang trắng nhẹ với độ axit trung bình và hương vị trái cây và hoa ngọt ngào tinh tếCặp với xà lách, cá luộc và pho mát nhẹ hoặc nhẹ3. Sauvignon BlancRượu vang trắng nhẹ đến trung bình với nhiều hương vị trái cây và độ axit caoCặp tốt với cá, thịt gà, thịt lợn, thịt bê, phô mai hoặc vỏ hạt và nhiều món ăn Mexico, Việt Nam và Pháp4. ChardonnayRượu vang trắng trung bình đến toàn thân với nhiều hương vị trái cây màu vàng và độ axit trung bìnhCặp tốt với tôm, cua, tôm hùm, thịt gà, thịt lợn, nấm, nước sốt kem, pho mát mềm hoặc hạt và nhiều món ăn Pháp5. Pinot NoirRượu vang đỏ nhẹ với ít tannin và nồng độ axit và hương vị trái cây đỏ cao hơnCặp tốt với thịt gà, thịt lợn, thịt bê, vịt, thịt ướp muối, phô mai mềm hoặc hạt, nước sốt kem và nhiều món ăn Pháp và Đức6. ZifandelRượu vang đỏ trung bình đến toàn thân với hương vị trái cây cao hơn và độ axit thấpCặp tốt với thịt gà, thịt lợn, thịt chữa bệnh, thịt cừu, thịt bò, thịt nướng và nhiều món ăn Ý, Mỹ, Trung Quốc, Ấn Độ và Thái Lan7. SyrahRượu vang đỏ toàn thân với một lượng tannin vừa phải với hương vị trái cây và độ axit cao hơnCặp tốt với thịt bò, thịt cừu, thịt hun khói, phô mai cheddar trắng và nhiều món ăn Địa Trung Hải, Pháp và Mỹ8. Cabernet SauvignonRượu vang đỏ toàn thân, thường có hàm lượng tannin và rượu caoCặp tốt với thịt bò, thịt cừu, thịt hun khói, phô mai cheddar lâu năm và nhiều món ăn Pháp và MỹCách chọn một chai rượu vang tại giờ bạn đã biết thêm về cách chọn rượu vang cho bữa tối, hãy mua sắm các loại rượu vang ngon của Với một loạt các mức giá, bạn có thể thử nghiệm nhiều loại mới hoặc đầu tư vào một loại rượu mà bạn biết bạn sẽ thưởng tin của chúng tôi có thể giúp bạn chọn một loại rượu vang ngon, bất cứ khi nào muốn chọn một chai rượu vang ngon hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin sau Hotline 0908 708 783Website Email oldworldwine9999 Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi Thạc sĩ, Bác sĩ Nguyễn Thị Ngọc - Bác sĩ Nội tổng quát - Nội tiết - Khoa Khám bệnh & Nội khoa - Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Central Park. Bác sĩ đã có hơn 10 năm học tập, nghiên cứu và làm việc trong lĩnh vực nội tiết. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tiêu thụ một lượng rượu vang vừa phải cùng với chế độ ăn uống cân bằng giàu trái cây và rau quả mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại rượu thường được sử dụng là vang đỏ, bởi vì nó cung cấp nhiều chất chống oxy hóa, nâng cao tuổi thọ và giúp chống lại các bệnh tim, đột quỵ, viêm ... 1. Tổng quan về rượu vang Rượu vang được làm từ nho lên men. Nho được hái, nghiền nát và đặt trong thùng để lên men. Quá trình lên men biến đường tự nhiên trong nước thành rượu. Tuy nhiên, quá trình lên men có thể để xảy ra một cách tự nhiên, nhưng đôi khi nó sẽ được kiểm soát bởi người làm hai loại rượu vangRượu vang trắng được tạo ra với nho được ép trước khi lên vang đỏ được tạo ra với nho ép sau quá trình lên men. 2. Sự khác nhau giữa rượu vang đỏ và rượu vang trắng Sự khác biệt chính giữa rượu vang trắng và đỏ đó là màu sắc của nho được sử dụng đồng thời cũng chính là sự liên quan đến việc nho được lên men có vỏ hay không có làm rượu vang trắng, nho sử dụng làm rượu được ép và vỏ, hạt, thân cây sẽ được loại bỏ trước khi lên men. Ngược lại, với rượu vang đỏ, nho đỏ nghiền nát được chuyển trực tiếp vào thùng và lên men cùng với vỏ, hạt, thân cây. Vỏ nho cho rượu vang đỏ có chứa nhiều sắc tố cũng như có chứa nhiều hợp chất tốt cho sức khoẻ, chẳng hạn như tanin, resveratrol... Rượu vang trắng cũng có chứa một số chất lành mạnh tốt cho sức khoẻ nhưng số lượng thấp hơn nhiều so với vang đỏ. Vang trắng ít lành mạnh hơn vang đỏ Rượu vang đỏ được làm bằng cách nghiền nát và lên men nho có màu đậm. Có nhiều loại vang đỏ khác nhau về hương vị và màu sắc. Các loại phổ biến bao gồm Shiraz, Merlot, Cabernet sauvignon, Pinot noir và Zinfandel. Hàm lượng cồn trong rượu vang đỏ thường dao động trong khoảng từ 12-15%.Một số tác dụng của rượu vang đỏ với sức khỏe Rượu vang đỏ chứa các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ Resveratrol Nho là loại trái cây giàu chất chống oxy hoá bao gồm resveratrol, catechin, epicatechin và proanthocyanidin. Những chất chống oxy hoá đặc biệt là resveratrol và proanthocyanidin được cho là có lợi cho sức có thể làm giảm sự phá huỷ cũng như quá trình oxy hóa trong cơ thể. Bên cạnh đó, chúng cũng có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim và ung được tìm thấy trong vỏ nho có tác dụng như là một phản ứng đối quá trình oxy hoá. Chất chống oxy hoá này đã được liên kết với nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm chống viêm, đông máu cũng như giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư. Ngoài ra, Resveratrol khi thử nghiệm với động vật cho kết quả tuổi thọ của những con vật này được tăng lên. Vì vậy, Resveratrol còn có tác dụng kéo dài tuổi thọ. Tuy nhiên, hàm lượng Resveratrol của rượu vang đỏ khá thấp. Rượu vang đỏ có thẻ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và tử vong sớm Một lượng nhỏ rượu vang đỏ sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ hơn bất kỳ loại đồ uống có cồn nào. Nghiên cứu cho thấy rằng những người uống khoảng 150ml rượu vang đỏ mỗi ngày dường như có nguy cơ mắc bệnh thấp hơn khoảng 32% so với những người không uống. Bởi vì, một lượng nhỏ vang đỏ có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch bằng cách giữ lại HDL-cholesterol trong máu. Sự phá huỷ của quá trình oxy hoá nói chung và oxy hóa LDL-cholesterol cũng có thể giảm tới 50%.Ngoài ra, các nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng rượu vang đỏ có tác dụng tốt với những người cao tuổi có nguy cơ mắc bệnh tim cao, hay nó cũng có tác dụng làm giảm nguy cơ đột quỵ ở nam giới hoặc làm giảm huyết áp. Vang đỏ ngăn ngừa các bệnh về tim Một số tác dụng khác của rượu vang đỏ với sức khỏe Rượu vang đỏ đã mang lại một số lợi ích cho sức khỏe nhiều nhất trong số đó là do tác dụng mạnh mẽ của chất chống oxy hoá. Một số tác dụng khác của rượu vang đỏ bao gồmGiảm nguy cơ ung thư. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, tiêu thụ một lượng vừa phải rượu vang có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư như ung thư ruột kết, ung thư tế bào đáy, ung thư buồng trứng và ung thư tiền liệt nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ. Uống 1-3 ly rượu vang mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ và bệnh nguy cơ trầm cảm. Nghiên cứu ở người trung niên và người cao tuổi cho thấy uống 2-7 ly rượu vang đỏ mỗi tuần sẽ ít bị trầm cảm tình trạng kháng insulin. Uống 2 ly rượu vang đỏ thường xuyên trong 4 tuần có thể giảm tình trạng kháng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 ở phụ nữ. Sử dụng rượu vang đỏ vừa phải có tác dụng làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường type 2 ở phụ nữ. 4. Ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe với việc uống quá nhiều rượu Trong khi sử dụng một lượng rượu vang đỏ vừa phải sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ, thì việc tiêu thụ quá nhiều rượu có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe. Những ảnh hưởng đó làNghiện rượu. Uống rượu thường xuyên có thể dẫn đến tình trạng mất kiểm soát và nghiện gan. Khi uống hơn 30gr rượu khoảng 2-3 ly mỗi ngày có nguy cơ phát triển bệnh gan. Bệnh tiến triển ở giai đoạn cuối gọi là xơ nguy cơ trầm cảm. Những người nghiện rượu nặng có nguy cơ trầm cảm cao hơn so với những người uống vừa phải hoặc không cân. Rượu vang đỏ chứa gấp đôi lượng calo so với bia và nước ngọt có đường. Do đó, tiêu thụ quá mức có thể làm cho lượng calo tăng cao và khiến cơ thể tăng nguy cơ tử vong và bệnh tật. Uống nhiều rượu có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường ở nam giới và liên quan đến việc tăng nguy cơ tử vong sớm. Không nên lạm dụng rượu vang đỏ 5. Khuyến nghị mức tiêu thụ rượu vang đỏ Rượu vang đỏ mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ, nhưng sử dụng rượu với lượng tiêu thụ vừa phải mới mang lại hiệu quả cao. Ở châu Âu và châu Mỹ, mức tiêu thụ rượu vang đỏ được coi là vừa phải như ly mỗi ngày cho phụ ly mỗi ngày cho nam có 1-2 ngày không uống rượu mỗi tuần. Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng. XEM THÊM Rượu vang bảo quản được trong bao lâu? Tại sao vang trắng tốt cho sức khỏe? Rượu vang trắng có thể gây ố răng Dịch vụ từ Vinmec

rượu vang cho người mới uống